De todos es sabido la importancia de mantener una dieta saludable. Si bien los alimentos desempeñan un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento del cuerpo, existen alimentos que pueden hacer justo lo contrario. Algunos alimentos son responsables de causar una variedad de enfermedades, sin embargo, en este artículo solo nos centraremos en una: la inflamación.
¿Qué es la inflamación y cómo puede afectar tu piel?
La inflamación es una respuesta fisiológica en el cuerpo desencadenada por el sistema inmunológico. Cuando sustancias extrañas ingresan al cuerpo, como polen o virus, nuestro sistema inmunológico desencadena procesos inflamatorios en un intento de erradicar a los invasores amenazantes. Este tipo de inflamación es necesaria para estimular la curación y mantenernos sanos. Sin embargo, irónicamente, cuando la inflamación persiste durante largos períodos de tiempo, puede debilitar el cuerpo y crear las condiciones ideales para nuevas enfermedades, especialmente aquellas relacionadas con la piel.
La inflamación crónica favorece la aparición de dolencias cutáneas como dermatitis atópica, psoriasis, rosácea y acné. También puede afectar la piel con el tiempo, deteriorando lentamente las células y provocando un envejecimiento prematuro.
Alimentos inflamatorios que debes evitar o limitar
Los alimentos que consume pueden afectar drásticamente la inflamación en su cuerpo. Aquí hay algunos alimentos que debes evitar o limitar el consumo:
Carbohidratos refinados
El consumo elevado de azúcar se ha relacionado con la inflamación crónica y puede exacerbar los síntomas de afecciones inflamatorias de la piel (como la psoriasis).
Evite los azúcares refinados, los edulcorantes artificiales, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, el pan blanco, la pasta, el arroz blanco y cualquier alimento con alto contenido de azúcar o harina agregada, como pasteles, rosquillas, jugos de frutas, refrescos, etc.
Algunas carnes
Las carnes rojas y procesadas (es decir, salchichas, tocino, jamón ahumado, etc.) se han asociado con la inflamación crónica debido a su alto contenido de grasas saturadas.
Lácteos
Al igual que la carne roja, la leche entera y los productos lácteos enteros también tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede provocar respuestas inflamatorias, como acné e hinchazón.
Bebidas con cafeína
Las bebidas con cafeína procesadas, como los refrescos o las bebidas energéticas, contienen grandes cantidades de cafeína y azúcar, que en conjunto pueden desencadenar reacciones inflamatorias en el cuerpo. Del mismo modo, si bien las bebidas con cafeína natural, como el café o el té, pueden ayudar a reducir la inflamación en algunas personas, otras pueden experimentar una mayor inflamación después de su consumo; considere minimizar su consumo si esto se aplica a usted.
Alcohol
Las investigaciones muestran que beber alcohol en exceso puede causar o exacerbar directamente varias afecciones de la piel. La deshidratación y el aumento de la sensibilidad de la piel causados por el consumo excesivo de alcohol pueden provocar enrojecimiento, acné, puntos negros e incluso afecciones cutáneas más graves como rosácea, eczema y psoriasis.